報(bào)告題目：農(nóng)畜產(chǎn)品有毒物質(zhì)檢測(cè)機(jī)理研究前沿

報(bào)告人姓名：屠康

報(bào)告人簡(jiǎn)介：

屠康，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，教授、博導(dǎo)。2001年起受聘教授，工作于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。主要從事農(nóng)畜產(chǎn)品檢測(cè)、貯藏與加工等方面的科研工作?，F(xiàn)任中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)高級(jí)會(huì)員。主持承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、科技部“863”項(xiàng)目、科技部“十三五”重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目子課題、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃”項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部“948”項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)行業(yè)公益項(xiàng)目、江蘇省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目、江蘇省農(nóng)業(yè)支撐項(xiàng)目等。入選教育部“新世紀(jì)人才”和江蘇省“青藍(lán)工程”學(xué)術(shù)帶頭人。受?chē)?guó)家留學(xué)基金委資助先后赴美國(guó)、澳大利亞高訪(fǎng)。近5年以來(lái)，已在國(guó)內(nèi)外核心雜志和國(guó)際會(huì)議上發(fā)表了60多篇論文，其中SCI收錄20多篇，專(zhuān)著2本。主編本科教材《食品物流學(xué)》、《食品物性學(xué)》、《食品科學(xué)導(dǎo)論》、《食品專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)》。獲得神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)（2021，排名6）、教育部2020年高等學(xué)?？茖W(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)（排名2）、2011-2013年度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”特等獎(jiǎng)、江蘇省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)（2014，排名1）等。

報(bào)告時(shí)間：2024年1月16日星期二下午1點(diǎn)30分

報(bào)告地點(diǎn)：糧食學(xué)院436會(huì)議室

舉辦部門(mén)：糧食學(xué)院、科學(xué)技術(shù)研究院