5月29日上午，2025年鎮(zhèn)江市糧食和物資儲(chǔ)備科技活動(dòng)周主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在夢(mèng)溪校區(qū)糧食學(xué)院樓舉行。

本次活動(dòng)由鎮(zhèn)江市發(fā)改委（糧食和物資儲(chǔ)備局）、學(xué)校糧食學(xué)院聯(lián)合主辦，鎮(zhèn)江市京口區(qū)金谷志愿服務(wù)中心承辦。鎮(zhèn)江市發(fā)改委副主任孫嘉磊、鎮(zhèn)江市糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)智寶定、糧食學(xué)院黨總支書(shū)記梁忠臣、糧食學(xué)院院長(zhǎng)魯玉杰出席活動(dòng)，各市、區(qū)經(jīng)發(fā)局（發(fā)改委、糧食和物資儲(chǔ)備局）分管負(fù)責(zé)人、市糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)及鎮(zhèn)江智農(nóng)食品有限公司等企業(yè)代表、糧食學(xué)院師生代表參加活動(dòng)。

本屆科技活動(dòng)周以“強(qiáng)化科技人才支撐，促進(jìn)糧儲(chǔ)事業(yè)發(fā)展”為主題，緊扣國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，聚焦科技賦能糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，通過(guò)成果展覽、產(chǎn)學(xué)研對(duì)接、科普宣傳等形式，全面展示糧食領(lǐng)域科技創(chuàng)新與人才隊(duì)伍建設(shè)成效，助力構(gòu)建更高層次的糧食安全保障體系。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓首先參觀(guān)了科技活動(dòng)周成果展覽區(qū)。糧食學(xué)院師生制作的“全谷物3D打印食品”等創(chuàng)意產(chǎn)品，以及“糧油營(yíng)養(yǎng)與健康”“節(jié)糧減損科普手冊(cè)”等主題圖文展板，生動(dòng)詮釋了科技賦能糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的實(shí)踐成果。

在糧食學(xué)院科研平臺(tái)巡游環(huán)節(jié)，嘉賓們實(shí)地考察了糧食學(xué)院質(zhì)檢、滅蟲(chóng)、菌培等科研平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)品嘗了學(xué)生自主研發(fā)的蘋(píng)果山楂汁等健康產(chǎn)品，并參觀(guān)了糧食學(xué)院酒醋等中試車(chē)間。在科技活動(dòng)周啟動(dòng)儀式上，學(xué)生項(xiàng)目負(fù)責(zé)人展示糧食學(xué)院“人工智能+糧食”科技成果路演,舉辦了鎮(zhèn)江市2025年糧食行業(yè)職業(yè)技能大賽啟動(dòng)儀式、“糧博士”工作站簽約儀式，計(jì)劃未來(lái)在糧油深加工、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域與各單位開(kāi)展深度合作。

科技活動(dòng)周啟動(dòng)儀式后，糧食學(xué)院郭元新教授以“守糧安·創(chuàng)健康·向未來(lái)——糧食科技賦能美好生活”為主題作專(zhuān)題講座，圍繞全谷物加工，深入講解本領(lǐng)域發(fā)展的新理念、新技術(shù)、新裝備。

本屆科技活動(dòng)周以“政府主導(dǎo)、院校支撐、企業(yè)參與、全民共享”為特色，為鎮(zhèn)江市糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入科技動(dòng)能，為保障區(qū)域糧食安全提供有力支撐，推動(dòng)糧食安全理念深入人心。

（撰稿：武兆文 富繽瑩 楊浩元 初審：程鵬 二審：丁紅 編輯：程鵬）